烤奶茶与奶茶两者有什么区别?

奶茶和奶茶有一定的区别,烤奶茶在茶的选择上是与普通奶茶最大的区别,普通奶茶一般选择红茶作为茶基。而烤奶茶除了普通的奶茶茶之外,还可以选择岩茶作为奶茶的茶基。在味道上,烤奶茶有一种独特的焦味。

目前,市场上最常见的烘焙牛奶分类:
1.焦糖烤奶茶,这个烤奶茶是基于“焦糖玛奇朵”,一种女性化的咖啡,烤奶茶的制作方法是由“焦糖玛奇朵”改变而来。不过这种方法做出来的烤奶茶 taste是最假的,但也不简单,尤其是焦糖的量。

2.岩茶烤奶茶,岩茶做的奶茶更有诚意。岩茶自然有淡淡的焦味,用岩茶做的奶茶能带来强烈的焦味,让碳烤奶茶的味道更正宗。

3.加入咖啡或巧克力粉。这个奶茶和焦糖奶茶一样有猫腻,主要是利用了咖啡或者巧克力本身的焦味,但是这个奶茶更倾向于港式鸳鸯奶茶的味道。

烤奶茶与奶茶两者有什么区别? 第2张

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