这些果皮吃完不要丢 营养和功效都很惊人

人们在吃瓜果的时候,习惯把瓜果的皮扔掉,却不知道瓜果是防病治病的“良药”,对人体健康有很好的作用。

这些果皮吃完不要丢 营养和功效都很惊人 第2张

“吃葡萄不要把皮吐出来”不仅是一句绕口令,还表达了水果皮的药用和保健价值。但是,在大家的常识中,认为吃水果就要削皮。苹果、香蕉皮、雪梨皮等。,都被我们丢弃了。然而,生活经常和我们“开玩笑”。其实生活中这些看似不能食用的水果皮,营养价值更高。剥了吃都可惜!

1.苹果皮-抗氧化剂

苹果皮含有丰富的膳食纤维,可以帮助消化。结果发现,苹果中近50%的维生素C存在于靠近果皮的部分。苹果皮的抗氧化作用比果肉强。美国康奈尔大学的研究人员对红苹果的果皮进行分析后发现,苹果中含有12种混合三萜类化合物,能有效抑制癌细胞的生长,预防癌症。所以在清洗的前提下,带皮吃苹果效果更好。

2、葡萄皮——抗癌

葡萄皮中含有抗癌物质白藜芦醇,可以抑制癌症的发生、促进和进展。果皮中的物质含量远比肉汁中的多。而且葡萄皮很薄,和果肉一起吃不会影响口感。所以可以尝试带皮生吃紫葡萄,可以有效防癌。

3、橘皮——开胃化痰

橘皮富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等营养成分。将剥好的橘子摘桃或晒干,用开水泡茶。它们味道清香宜人,具有开胃、通气、提神的作用。橘皮也可以用来煮粥,可以缓解胸腹胀满或咳嗽痰多的症状。

4、西瓜皮——清热解毒

西瓜是很好的消暑产品。西瓜皮还含有丰富的糖分、矿物质、维生素,还具有清热解暑、泻火、除烦、降血压的作用。可以用来凉拌,炒肉或者煲汤,也是不错的选择。

5.番茄皮-防癌

番茄红素具有很强的抗氧化能力,可以预防心血管疾病和癌症,番茄皮中含有大量的番茄红素。所以吃西红柿带皮比较好。

6、黄瓜皮——排毒

黄瓜皮含有较多的苦味元素,是黄瓜的营养精华。带皮吃黄瓜不仅能充分吸收维生素C,还能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

人们在吃瓜果的时候,习惯于丢弃瓜果的果皮,却不知道瓜果是防病治病的“良药”,对人体健康有很好的作用。所以以后不要随意丢弃果皮,造成浪费。

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