在我们的现实世界中,科技是如何改变我们的生活的?

科学技术的飞速发展,对人类从最原始的吃喝方式发展到现在,起到了重要的作用。无论是普通人仰望的航天事业,还是一日三餐,都离不开科技。以烹饪为例。各种家用电器几乎成了我们生活的必需品。尤其是在家里,很难想象如果没有家电,我们的生活会有多无聊!

在我们的现实世界中,科技是如何改变我们的生活的? 第2张

这时,有人说,这些都是生活中最平常的事。他们能有多少科技含量?就算是技术,也是最常见的吧?毕竟一提到科技,都是清高的,而我们普通人根本碰不到,更别说操作自如了。其实我们生活中很多常见的事情并没有我们想象的那么简单。比如上面提到的家用电器;比如大自然其实是最精致的设计师,但很多时候我们并没有认真琢磨。

在我们的现实世界中,科技是如何改变我们的生活的? 第4张

今天就来聊聊这个话题。

01.自然是最精致的设计师。

举个栗子,仁者乐山,智者乐水。我猜你们都爬山了。但是,不知道你在爬山的时候有没有注意到山上的一草一木。

如果你仔细想想,也许你会记得,从山脚到山顶,山中的植物似乎并不相同。刚开始往往是一棵高大的树,枝叶茂密,树下的草也很茂盛。但是爬着看,好像树变了,以松柏等叶子小的树为主,草好像矮了很多。又继续往上爬,这一次似乎树少了,草也在地上爬着。

不知道你有没有这个记忆。其实这种现象在全世界都很普遍。这种现象在地理学上叫做植物垂直分带,主要影响因素是海拔。所以海拔的背后,其实主要是温度的影响。因为温度会随着海拔高度剧烈变化,植被的分布也会根据相应的温度变化而变化。

当然,也许对温度更直观的体验是在温室里。

02、温度和湿度对植物的重要性

几乎每个大城市都有植物园。我想知道你是否参观过它。植物园里往往会有一个非常特殊的人造场地——温室。

在这里,你可以看到各种在当地以外无法生存的植物。不知道大家有没有想过,这些植物是如何在不适合它们生存的地方生长发育的?甚至,你可能想过,自己家里能不能模拟出这样的地方。这背后的秘密,估计你首先想到的是温度。没错,温室首先是温度。通过调节温度,不同地方的植物可以来到一个地方生长。

在我们的现实世界中,科技是如何改变我们的生活的? 第6张

但是,光有温度是不够的,还有另外一个维度,那就是湿度。植物生长在环境中,也通过叶子等部位与外界交流。

典型的是蒸腾作用,是指植物表面的水分以水蒸气的形式扩散到空气中的过程。这个过程既是植物吸收水分的动力源,也是植物运输矿质元素等营养物质的动力。影响蒸腾的重要因素是空气湿度。湿度低时,蒸腾作用增加,反之,湿度高时,蒸腾作用减少。

不仅仅是蒸腾作用,其实湿度本身也会影响植物气孔的开闭,而植物需要光合作用和呼吸作用,这些都依赖于气孔,尤其是光合作用,是植物生长的命脉。因此,空气的湿度直接关系到植物的生存。

正因为如此,一个完整的温室必须配备湿度调节装置,只有将湿度调节到合适的水平,植物才能顺利生长。

地面吸收水分并生长。

温度和湿度是影响植物生长发育的最重要因素,也是决定不同地方植被分布的主要因素。

在现代科技的帮助下,我们已经能够在一定程度上人工模拟湿度和温度,使来自全国各地甚至世界各地的奇异植物随处可见。

03.温湿度在日常生活中的应用

温湿度的重要性不仅体现在植物的生长上,也体现在我们的日常生活中。比如外界环境温湿度的变化,关系到我们的舒适度,甚至在一定程度上影响我们的健康。比如我们的一日三餐,其实都和温湿度的控制有关。

众所周知,做菜特别讲究火候,火候不对。再好的食材也做不出绝佳的风味。从颜色到味道都会发生很大的变化。说白了,其实是受温度和湿度的影响。

其实我们人类早就意识到了这一点。从非常古老的旧石器时代开始,人类就不满足于吃皮毛喝血的生活。他们开始寻找更精致的方法来处理这种天然美味。比如最早的火锅是在2万多年前的仙人洞遗址发现的,鹿肉是用瓦罐锅煮的。想象一下这个场景。两万年前,当智人还在寻找洞穴的时候,一群中国人在洞穴里吃着火锅,唱着歌。

在我们的现实世界中,科技是如何改变我们的生活的? 第8张

可见当时人们已经开始制作温湿结合的食物。后来我们大国就是各种烹饪方式,让烹饪尽可能符合食材的特点。

比如曾经有一个问题,就是为什么电磁炉和燃气灶炒出来的菜味道不一样。

答案是温度的影响,因为电磁炉的功率无法保持高热量,造成烹饪食物的味道。

有些食物直接吃,有些食物需要温水,有些食物需要油煎。我们丰富的蒸、煮、炒方法,不仅仅是油本身在发挥作用,更重要的是不同的食物对温度的要求不同,所以需要不同的方法才能做出美味。

当然,不仅仅是温度,湿度也很重要。

喜欢烘焙的人一定熟悉一种烘焙技术,那就是水浴法。在烘焙的过程中,在烤盘上加点热水,蛋糕会更美味。这背后是湿度的控制。

可以说,温湿度是烹饪的核心能力。

但是,如何控制温度和湿度,简直是考验人的技术和经验。估计很多人都被日常生活中各种模糊的描述所迷惑过,比如像“小火、猛火”、“少量、微量、适量”之类的词语。估计大部分人都觉得无所适从。

那么,我们是否也可以在烹饪中做一个相对准确的考虑,就像世卫组织建议每天盐的摄入量不超过6g?事实上,一些厨房电器已经开始了这方面的努力。

其实生活中很多现象都是这样的。那些常见的现象背后往往蕴含着大量的科学道理。有时候,如果你多加注意,你可能会发现一些不一样的东西。

原文出处:声明:信息来源于原创或转载,转载此文是出于传递更多信息之目的。视点号尊重版权,请作者持权属证明与我们联系2889649679@qq.com,我们将及时更正、删除,谢谢!

(0)
上一篇 2022年 8月 10日 上午10:13
下一篇 2022年 8月 10日 上午10:23

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。